Rüeblicake

Zutatenliste:
400 g	Mehl
200 g	Zucker
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
1 TL	Zimt
175 ml	Sonnenblumenöl
1 Stk	Zitrone (Saft + Schale)
400 g	Rüebli (fein geraffelt)

Zubereitung:
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Zimt, Sonnenblumenöl, Saft und Schale von einer Zitrone und die fein geraffelten Rüebli mit dem Knethaken zu einem zäh-klebriger Teig verarbeiten. Den Teig in eine eingefettete Kastenform (Länge 30cm) füllen.

Backen:
Zweite Schiene von unten im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 80-90 Minuten.

Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Ofen.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.

Dieses Rezept wurde eingetragen von: Peter Beck / 2005-11-08 23:19:53

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Kochbücher

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Letzte Aktualisierung dieser angezeigten Seite: 9.4.2010