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NEWS: 1-13
Mo. 17. Juni 2013  SVV-Newsletter
Kreuzfahrt, Bio-Marché, Vegi-Info, Treffs...
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Di. 11. Juni 2013  US-Studie stellt fest: Vegetarier leben länger
Zwölf Prozent weniger Todesfälle als bei Fleischessern.
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Di. 4. Juni 2013  Veganmania 2013
Das rein vegane Strassenfest mit über 40 Ständen, Kochshow und Konzerten ist schon wieder vorüber...
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Di. 23. April 2013  Vegane Ernährung: Alles pflanzlich oder was?
Selbstversuch einer kritischen Fleischesserin
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Di. 23. April 2013  Tag der Milch? Ohne uns!
Zum Tag der Milch klärte die SVV über die tatsächlichen Folgen des Milchkonsums auf
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Do. 14. März 2013  SVV-Osteraktionen
In Biel und Zürich wird die SVV auf die Hintergründe der Eierproduktion aufmerksam machen.
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Mo. 4. März 2013  Ach du dickes Ei!
Was sie über das Hühnerprodukt wissen sollten.
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Mo. 4. März 2013  Jessica Chastain: sexy, erfolgreich und vegan
Die Schauspielerin wurde von Peta zu "Sexiest Vegetarian 2012" gewählt
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Mo. 18. Febr. 2013  Tierhaltungsprobleme in der Schweiz
«Die Kälber werden bereits am Tag der Geburt ihrer Mutter entrissen»
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Sa. 16. Febr. 2013  6% Vegetarier in der Schweiz
Gemäss Umfrage der Proviande vom Herbst 2012
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Mo. 4. Febr. 2013  Vegetarier haben bessere Herzen
Studie belegt, dass Herzkrankheiten bei Vegetarier seltener vorkommen.
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Do. 31. Jan. 2013  Vegan ist die umweltverträglichste Ernährungsform
Vegan zu leben, bedeutet, die Umwelt zu schützen
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Mo. 28. Jan. 2013  Schweden fordern europaweite Steuer auf Fleisch
Um dem Klimawandel entgegen zu wirken, fordert Schweden eine Fleischsteuer
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1-13 >Newsquelle: EVANA |
Rezept zum Wochenende: Pasta mit Pistazien-Petersilien-Pesto und grünen Bohnen
Mengenangaben
für 2 Personen
Zutatenliste
250 g Pasta
100 g Petersilie
40 g Pistazien
8 EL Olivenöl
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
400 g Grüne Bohnen
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Petersilienblätter hacken, Pistazien aus der Schale lösen, beides zusammen mit dem Öl zu einer Paste pürieren.
Zitrone heiss waschen, Schale abreiben und Zitrone auspressen.
Schale und 3 El vom Saft zum Pesto geben, Knoblauchzehe dazu drücken und mit Pfeffer und Salz würzen.
Bohnen für ca. 8 Minuten im Salzwasser kochen, dann die Pasta (je nach Kochzeit) und den restlichen Zitronensaft dazu.
Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und mit dem Pesto anrichten.
Ein paar ganze Pistazien über dem Gericht verteilen.
Übriges Pesto kann man etwa als Brotaufstrich, in den Salat oder auf die Pizza verwenden
Source: Pasta mit Pistazien-Petersilien-Pesto und grünen Bohnen
Author: vegan.at
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Date: Do. 18. Oktober 2012
URL: http://www.vegetarismus.ch/news.php?id=75764
Newsquelle: EVANA |
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