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NEWS: 1-13
Di. 21. Mai 2013  Veganmania 2013
Das rein vegane Strassenfest mit über 40 Ständen, Kochshow und Konzerten steht wieder vor der Tür
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Di. 23. April 2013  Vegane Ernährung: Alles pflanzlich oder was?
Selbstversuch einer kritischen Fleischesserin
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Di. 23. April 2013  Tag der Milch? Ohne uns!
Zum Tag der Milch klärte die SVV über die tatsächlichen Folgen des Milchkonsums auf
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Do. 14. März 2013  SVV-Osteraktionen
In Biel und Zürich wird die SVV auf die Hintergründe der Eierproduktion aufmerksam machen.
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Mo. 4. März 2013  Ach du dickes Ei!
Was sie über das Hühnerprodukt wissen sollten.
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Mo. 4. März 2013  Jessica Chastain: sexy, erfolgreich und vegan
Die Schauspielerin wurde von Peta zu "Sexiest Vegetarian 2012" gewählt
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Mo. 18. Febr. 2013  Tierhaltungsprobleme in der Schweiz
«Die Kälber werden bereits am Tag der Geburt ihrer Mutter entrissen»
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Sa. 16. Febr. 2013  6% Vegetarier in der Schweiz
Gemäss Umfrage der Proviande vom Herbst 2012
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Mo. 4. Febr. 2013  Vegetarier haben bessere Herzen
Studie belegt, dass Herzkrankheiten bei Vegetarier seltener vorkommen.
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Do. 31. Jan. 2013  Vegan ist die umweltverträglichste Ernährungsform
Vegan zu leben, bedeutet, die Umwelt zu schützen
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Mo. 28. Jan. 2013  Schweden fordern europaweite Steuer auf Fleisch
Um dem Klimawandel entgegen zu wirken, fordert Schweden eine Fleischsteuer
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Mi. 23. Jan. 2013  Junge Vegane Küche
Das erste vegane Kochbuch aus der Schweiz
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Mi. 23. Jan. 2013  SVV Vegi-Treff Biel
Im neu eröffneten Vegi-Restaurant "Trattoria Vegi" findet der nächste Vegi-Treff statt.
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1-13 >Newsquelle: EVANA |
Rezept fuer's Wochenende: Aprikosen-Zwiebel Tofu
Mengenangaben für 2 Personen
Zutatenliste
2 Zwiebel, groß
2 Paprika, grün
2 Paprika, gelb
Salz
Pfeffer
Kurkuma
Cayennepfeffer
Paprikapulver
75 ml Gemüsebrühe
2 TL Agavensirup oder Ahornsirup
1 Naturtofu, Block
8 Stk Aprikosen
1 EL Zitronensaft
Öl zum Braten
Zubereitung
Zwiebeln und Paprika putzen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne ca. 5 Minuten anbraten und mit Salz, Cayennepfeffer und Kurkuma würzen.
In eine Auflaufform geben und mit Gemüsebrühe, in der vorher der Agavensirup und der Zitronensaft gegeben wurde, übergießen.
Den Naturtofu in Scheiben schneiden, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer einreiben und kurz von beiden Seiten scharf anbraten. Aprikosen häuten und in Spalten schneiden. Zum Gemüse geben.
Den Tofu darauf legen.
Bei 180°C 30 Minuten backen.
Dazu passt Duftreis.
Source: Aprikosen-Zwiebel Tofu
Author: Quelle: veg-r.org
Link: Schoko-Parfait
Link: Sommersalat
Date: Do. 26. Juli 2012
URL: http://www.vegetarismus.ch/news.php?id=74122
Newsquelle: EVANA |
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