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NEWS: 1-13
Di. 23. April 2013  Vegane Ernährung: Alles pflanzlich oder was?
Selbstversuch einer kritischen Fleischesserin
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Di. 23. April 2013  Tag der Milch? Ohne uns!
Zum Tag der Milch klärte die SVV über die tatsächlichen Folgen des Milchkonsums auf
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Do. 14. März 2013  SVV-Osteraktionen
In Biel und Zürich wird die SVV auf die Hintergründe der Eierproduktion aufmerksam machen.
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Mo. 4. März 2013  Ach du dickes Ei!
Was sie über das Hühnerprodukt wissen sollten.
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Mo. 4. März 2013  Jessica Chastain: sexy, erfolgreich und vegan
Die Schauspielerin wurde von Peta zu "Sexiest Vegetarian 2012" gewählt
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Mo. 18. Febr. 2013  Tierhaltungsprobleme in der Schweiz
«Die Kälber werden bereits am Tag der Geburt ihrer Mutter entrissen»
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Sa. 16. Febr. 2013  6% Vegetarier in der Schweiz
Gemäss Umfrage der Proviande vom Herbst 2012
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Mo. 4. Febr. 2013  Vegetarier haben bessere Herzen
Studie belegt, dass Herzkrankheiten bei Vegetarier seltener vorkommen.
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Do. 31. Jan. 2013  Vegan ist die umweltverträglichste Ernährungsform
Vegan zu leben, bedeutet, die Umwelt zu schützen
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Mo. 28. Jan. 2013  Schweden fordern europaweite Steuer auf Fleisch
Um dem Klimawandel entgegen zu wirken, fordert Schweden eine Fleischsteuer
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Mi. 23. Jan. 2013  Junge Vegane Küche
Das erste vegane Kochbuch aus der Schweiz
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Mi. 23. Jan. 2013  SVV Vegi-Treff Biel
Im neu eröffneten Vegi-Restaurant "Trattoria Vegi" findet der nächste Vegi-Treff statt.
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Do. 17. Jan. 2013 EFSA legt durchschnittlichen Energieaufnahmebedarf fest
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1-13 >Newsquelle: EVANA |
Rezept zum Wochenende: Pasta mit grünem Spargel und Tomaten
Mengenangaben für 2 Personen
Zutatenliste
500 g Spargel, grün
150 g Pasta
1 Stk Zwiebel
4 Stk Tomaten
etwas Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
1 Bund Schnittlauch
Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hacken und darin andünsten.
Parallel dazu einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Fünf Minuten vor Ende der Kochzeit den, am unteren Drittel geschälten und in grobe Stücke zerkleinerten Spargel dazu geben und bissfest kochen.
Zu den Zwiebeln die gehackten Tomaten geben und mit etwas Gemüsebrühe weich kochen, Oregano dazu und mit dem Tomatenmark einbinden.
Die abgetropfte Nudel-Spargel Mischung zu den Tomaten geben, alles gut durchmischen und den fein gehackten Schnittlauch untermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt allerlei Salat.
Source: Pasta mit grünem Spargel und Tomaten
Author: Quelle veg-r.org
Link: Löwenzahnsalat
Link: Vegane Rohkost-Festtagstorte
Date: Do. 26. April 2012
URL: http://www.vegetarismus.ch/news.php?id=72004
Newsquelle: EVANA |
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