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Climate change and animal products

Årlig udledning af drivhusgasser pr. person fra forskellige kosttyper, angivet som

Plakaten viser klimabelastningen for hhv. kødspiser, vegetar og veganer. (PDF)

The numbers are based on the «foodwatch-Report über den Treibhauseffekt von konventioneller und ökologischer Landwirtschaft in Deutschland» ("foodwatch report about greenhouse gas emissions of conventional and organic agriculture in Germany").

Data base: Average consumption of individual food stuffs in Germany 2002 according to an Eurostat kilometer-computation on the basis of a BMW model 118d and 119 grams CO2 per km.
The complete study can be downloaded from the Internet under foodwatch.

According to a new report published by the United Nations Food and Agriculture Organization, the livestock sector generates more greenhouse gas emissions as measured in CO2 equivalent – 18 percent – than transport. It is also a major source of land and water degradation

Last update of this page: 20.12.2011

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