Klimaschutz dank pflanzlicher Ernährung
Datenbasis: Durchschnittsverbrauch einzelner Lebensmittel in Deutschland 2002 nach Eurostat. Kilometerberechnung anhand eines BMW Modell 118d bei 119 g CO2 pro km.
Die Zahlen stammen aus dem «foodwatch-Report über den Treibhauseffekt von konventioneller und ökologischer Landwirtschaft in Deutschland». Veröffentlicht vom Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) und foodwatch Deutschland. Die vollständige Studie kann vom Internet unter www.foodwatch.de heruntergeladen werden.
Gemäss der Welternährungsorganisation der UNO (FAO) erzeugt der Nutztiersektor mehr Treibhausgase, gemessen in CO2-Equivalente, als das Transportwesen. Er ist ebenfalls eine grosse Quelle für Bodenerosion und Wasserverschmutzung.
Dieses Diagramm gibt es auch als Poster im A2-Format und als A6 Ansichtskarte.
Weitere Informationen:
- Klimaschutz durch verantwortungsbewusste Ernährung: Was internationale Organisationen und Regierungen dazu meinen.
- Bio allein ist keine Lösung für das Klimaproblem, Vegi-Info 2008-3
- Greenpeace und WWF: «Essen Sie weniger Fleisch!», Vegi-Info 2009-3
- Bauernverband: «Je weniger Tiere desto weniger schädliche Treibhausgase», Vegi-Info 2009-3
- «Auswirkung der Ernährungsweise auf die Umwelt», Vegi-Info 2006-4
- Nutztiere erzeugen mehr als die Hälfte aller Treibhausgase!, Vegi-Info 2009-4
- Aus der Region oder besser umweltverträglich?, Vegi-Info 2009-2
[Zum Inhaltsverzeichnis Umwelt]
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