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Tresse de PquesTresse de Pâques

Ingrédients :
520 gr de farine
115 gr de sucre de canne
200 ml d’eau tiède
85 ml de Sojadrink
1 paquet de levure fraîche
10 c. à soupe d’huile

Temps de préparation : 30 min.
Temps total : 270 min.

Préparation:
Dissoudre la levure fraîche dans l’eau tiède. Ajouter un peu de sucre et un peu de farine et bien mélanger. Laisser gonfler le levain env. 1,5 h.
Ensuite ajouter la farine restante, le sucre, le sojadrink et l’huile et pétrir la pâte. Laisser monter celle-ci encore 1,5 h dans un endroit chaud.
Pétrir la pâte encore une fois et la tresser. Cuire à air chaud à 180 degrés pendant env. 25 minutes.

 

Ce recette est été mis à disposition par la banque de recettes: www.rezeptefuchs.de (existe seulement en allemand)