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Restaurants ‘Végétariens Bienvenus’ à Lausanne (sélection, mai 2005)Cheescake

Le Ripp’s, Place de la Riponne 10, 1005 Lausanne. Tél. 021 312 70 51.Cadre raffiné, plats végétariens légers, colorés ! Terrasse ‘fraîcheur’ pour les beaux jours. Ouvert 7/7, midi et soir. Parking Riponne.


Bleu Lézard, Rue Enning 10, 1003 Lausanne. Ouvert 7/7, brunch le dimanche, Tél. 021/321 38 30, fax 021/321 38 39.
E-mail bleulezard@carte-blanche.ch. Site internet: www.bleu-lezard.ch. Sympathique restaurant en plein cœur de Lausanne, ambiance et détente. Plat du jour végétarien à 14,50 fr. Avec petite salade en entrée: 16 fr. A la carte, copieux plat végétarien à 20,50 fr. Jolie terrasse pour les beaux jours.


Le Couscous, Rue Enning 2, 1003 Lausanne. Tél. 021 321 38 40. E-mail info@au-couscous.ch site internet www.au-couscous.ch. Ouvert du lundi au vendredi 11h30-14h30. Le soir: lundi et mardi 18h30-24h00; mercredi, jeudi et dimanche 18h30-01h00 et vendredi et samedi 18h30-02h00. Cuisine orientale et spécialités macrobiotiques dans un cadre oriental raffiné. Plat du jour végétarien à 16 fr. et supplément de 1,50 fr. avec salade ou potage. Grand choix de plats orientaux et occidentaux à la carte.


Le Laxmi, Escaliers du Marché 5, 1003 Lausanne. Tél/fax 021 323 03 13. Mobile 079 210 79 38.
E-mail Laxmi@bluewin.ch et site www.Laxmi-Suisse.com. Patron: Norman Rodriguez. Cuisine indienne, authentique, agréablement épicée. A midi, assiette végétarienne du jour à 13,50 fr., buffet végétarien à midi à 14,50 fr. Délicieux sandwich chaud à 6,50 fr. A la carte Thali végétarienne à 22 fr. et Biryani aux légumes 17,90 fr. Menus végétariens à 28 et 30 fr. Aussi traiteur et take-away. Adorable petite terrasse pour les beaux jours, au cœur de la zone piétonne!


Chez Mario, 28 Rue du Bourg, 1003 Lausanne. Pizza Margherita, une pizza vraiment végétarienne, au fromage sans présure animale ni lactose. Au 1er étage. Prix. de la Margherita: Fr. 14,-


Moutarlier Tea-room, 7 Place de la Palud, 1003 Lausanne. Tél. 021 320 00 62. Sandwichs vegans, aux légumes, graines germées et pains spéciaux. A consommer sur place ou à l’emporter. Délicieux !

Hôtel-Restaurant LE SAPIN. Denise et Marcel Horst-Jaquet. Au centre du village de Charmey (CH-1637 CHARMEY), en Gruyère (Fribourg). En plein cœur des Préalpes, à quelques km seulement de l’autoroute N12. Détente, relaxation, mais aussi multiples possibilités sportives en été comme en hiver. Le Sapin a reçu le Prix de l’Accueil en 2002. Rabais spécial de 10% sur le prix des nuitées pour les lecteurs du Vegi-Info (Ne pas oublier: se munir du journal).
Tél. 026 927 23 23. Fax: 026 927 12 44. E-mail: office@charmey-le-sapin.ch et site internet: www.charmey-le-sapin.ch. Aux fourneaux du restaurant: le réputé cuisinier Loïc Chauvel, qui a été aussi le premier restaurant de Suisse romande à adhérer au label végétarien européen (V-label).

www.v-label.info

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