Inverser le diabète (suite)
Dès la parution, dans le Genève Home Informations du
3 août 2000 de notre communication concernant le diabète
de type 2, reproduite intégralement dans ce numéro,
nous avons jusqu’à ce jour reçu plus de vingt
réactions, principalement de personnes malades du
diabète et leurs proches, demandant le texte de
l’exposé du Dr Diehl.
Cet exposé avait été fait, rappelons-le, au
Congrès végétarien européen tenu en
juillet 1999 à Widnau, et reproduit dans le Végi Info No.9 1/2000. La
plupart des demandes incluaient aussi «toutes informations
supplémentaires disponibles».
Nous avons pu les leur fournir, grâce aux documents
additionnels communiqués à notre association par le Dr
Diehl à l’occasion dudit congrès, extraits du
Lifeline Health Letter, le journal trimestriel de l’Institut de
Médecine sur le Mode de Vie (Lifestyle Medicine Institute)
à Loma Linda, en Californie, dont le Dr Diehl est le fondateur
et le directeur. Les informations les plus essentielles ont
été traduites par nos soins, tout
particulièrement celle que nous avons intitulée
Complément important à l’exposé du Dr
Diehl destiné à attirer l’attention des
diabétiques de type 2 résolus à suivre les
recommandations du Dr Diehl, de consommer des aliments riches en
fibres, naturels, non raffinés, préparés
simplement, très pauvres en graisse et en sucre, soit des
céréales complètes, des légumineuses, des
légumes et des salades (1), des fruits frais et entiers, mais
pas plus de trois par jour (2), en évitant les aliments
raffinés et de production industrielle (3), en
éliminant les produits gras, les huiles et les grai
sses (4), en faisant tous les jours au moins ½ heure de
marche, ou d’autres exercices physiques (5), et en appliquant
ce qui précède en collaboration avec son médecin
traitant, en l’informant des changements apportés au
régime, afin notamment que les doses d’insuline et de
médicaments soient ajustées en conséquence (6).
Cette feuille d’information qui inclut aussi les
coordonnées du Dr Diehl aux Etats-Unis a été
fournie en double exemplaire en réponse aux demandes, pour
permettre à chaque destinataire de remettre le 2ème
exemplaire à son médecin traitant pour information et
contact éventuel direct avec le Dr Diehl. Le texte se termine
par un message encourageant du Dr Diehl pour les diabétiques
du type 2: Ensemble, nous pouvons vaincre le diabète.
Ajoutons encore qu’à chaque envoi a été
inclus un Exemple de menu – pour répondre aux questions
maintes fois posées Qu’est-ce que je peux encore
manger? – proposé par le Dr Diehl dans le
numéro spécial 1996 du Lifeline Health Letter, ainsi
qu’une feuille intitulée Lectures
recommandées donnant trois titres d’ouvrages de recettes
avec guide nutritionnel, très utiles pour les personnes qui
veulent adopter le type de régime prescrit par le Dr Diehl et
qui correspond au mode de vie que nous, à l’ASV,
recommandons également, bien entendu !
Renée Maier
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Dernière actualisation de cette page indiquée: 9.12.2008