Editorial
Un début positif pour le nouveau millénaire
Chères lectrices, chers lecteurs,
Les préjugés persistent à l’encontre de
l’alimentation végétarienne. Certains
d’entre eux semblent d’ailleurs
indéracinables ! C’est pourquoi il est important de
saluer le fait que des journaux qui sont lus entre autres par les
personnes ayant ces préjugés présentent
correctement l’alimentation végétarienne. Et
c’est bien ce qui a été récemment le cas,
lorsqu’au cours du récent Giro - le tour d’Italie
cycliste - on a pu lire dans les journaux consacrés au sport
ou dans les pages sportives d’autres quotidiens de Romandie, du
Tessin, et d’Italie notamment, des articles sérieux sur
les performances sportives de coureurs végétariens. En
effet, à l’occasion de cette course cycliste de haut
niveau, une équipe entièrement
végétarienne a été au départ et a
pu mettre à son actif une victoire d’étape. Ceci
a été relaté dans la presse d’une
manière circonstanciée; malheureusement, pas en Suisse
alémanique, où elle a négligé et
pratiquement ignoré ces événements. Vous
trouverez l’essentiel sur ce sujet dans le présent
numéro du Végi Info. Il faut encore souligner que
c’est aussi la première fois que notre journal accorde
autant de place et de détails à un
événement sportif!
Au Parlement - Conseil national - suisse, on n’aime
guère discuter des relations existant entre les humains et les
animaux. Cela s’est vérifié encore il y a
quelques mois lors du rejet d’une proposition visant à
améliorer le statut des animaux en droit civil. Cette
décision est maintenant du ressort du peuple par une
récolte déjà en cours de signatures pour deux
initiatives afin que les animaux ne soient plus
considérés comme des choses. L’ASV leur apporte
son soutien.
Un autre développement également positif est le nouveau
label végétarien pour certains produits et restaurants.
Le Forum des consommateurs soutient l’introduction dès
que possible d’une déclaration pour des produits
végétariens et la signalisation de prestations de
service pour des restaurants grâce à un label
végétarien international. La première
étape, fruit d’une action commune, sera accomplie
incessamment.
Comme vous le constaterez en lisant le rapport sur notre
dernière Assemblée générale publié
dans ce numéro, notre Association vient de
s’élargir. En effet, la partie italienne de notre pays
n’était jusqu’à ce jour pas
représentée. Cette lacune est dorénavant
comblée avec le premier texte en italien qui figure dans le
présent numéro du Végi Info.
Enfin, côté international, on peut aussi signaler une
nouvelle positive: L’association américaine
‘Comité des médecins pour une médecine
responsable’ (PCRM) nous
a donné son accord pour la traduction et la reproduction de
ses textes. Le premier, sur la Chine, figure dans ce numéro.
Je suis convaincu que grâce à cette collaboration, le
Végi Info sera à l’avenir encore plus dense et
plus varié et que notre Association sera encore plus efficace
afin de promouvoir le mode de vie végétarien.
Je vous souhaite à toutes et à tous un bon été.
Renato Pichler
Président de l’Association suisse pour le
végétarisme (ASV)
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Dernière actualisation de cette page indiquée: 9.12.2008