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Dioxine dans les aliments d’origine animale: statu quo

Une nouvelle étude publiée par l’UE le 30 novembre 1999 le confirme: le lait maternel ainsi que les tissus des personnes examinées (des omnivores) contiennent toujours un taux de dioxine trop élevé. L’étude nomme d’emblée le principal responsable: la nourriture.
Selon les auteurs de l’étude, les nourrissons seraient les plus touchés. Leur organisme emmagasine des taux de dioxine pouvant dépasser de vingt-sept à cent quarante-quatre fois le seuil fixé par l’OMS (Organisation mondiale de la santé). Cette contamination est presque exclusivement due à l’alimentation, notamment aux graisses contenues dans le poisson, la viande et les produits laitiers. Qui oserait encore, au vu de ce qui précède, prétendre que la consommation de poisson et de produits laitiers est bénéfique pour la santé?