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Smoothie-Rezepte

Smoothies sind ideal für die heissen Sommertage. Die leckeren Gemüse- und Fruchtshakes sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als kleine, leichte Zwischenmahlzeit.

Die Rezepte ergeben jeweils einen Liter Smoothies.

Gemüse-Smoothies

Popeyes Geheimnis

250 g Spinat
4 Äpfel


½ Zitrone mit Schale (unbehandelt)
1 Banane
2 Tassen Wasser

Alle Zutaten grob schneiden, im Mixer cremig rühren und sofort servieren.

Smoothie - Popeyes Geheimnis

Green Power 

250 g Broccoli
250 g Gurke
½ Apfel
10 Eiswürfel

Alle Zutaten grob schneiden, im Mixer cremig rühren, evtl. mit etwas Wasser verdünnen

und sofort servieren.

Smoothie Greenpower


Red Power

625 g Randen
375 g Sojajoghurt
½ TL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Rosmarin (nach Belieben)

Alle Zutaten grob schneiden, im Mixer cremig rühren und sofort servieren.

Smoothie Redpower

 

Frucht-Smoothies

Summerdream

500 g Erdbeeren
4 Bananen
6 Orangen
4 EL Agavendicksaft
4 Äpfel oder Birnen

Den Saft aus den Orangen pressen. Alle restlichen Zutaten grob schneiden

und zusammen mit dem Orangensaft im Mixer cremig rühren und sofort servieren.

Smoothie Summerdream

Pina Colada
390 g Ananas
450 ml Sojajoghurt
3 EL Kokosflocken
Ananas in grobe Stücke schneiden, zusammen mit Joghurt und Kokosflocken

im Mixer cremig rühren und sofort servieren.

Smoothie - Pina colada


Pfirsich-Schoko-Traum

Pro Person:
4 reife Pfirsiche
100 g Sojajoghurt
1 TL Zitronensaft
4 Stück Zartbitterschokolade

Pfirsiche häuten, halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch grob schneiden.

Zusammen mit dem Joghurt im Mixer pürieren, mit Zitronensaft abschmecken.
Smoothie in ein Glas füllen, Zartbitterschokolade fein reiben und darüberstreuen.

Smoothie Pfirsich Schoko Traum

Siehe Auch: Green for Life Grüne Smoothies nach der Boutenko-Methode