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Bücher-Tipps zu diversen Themen
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Karl Klops, der coole Kuhheld
Echo-Verlag, 63 S., Fr. 19.90, ISBN 978-3-926914-55-2
Karl ist Vegetarier. Warum er Vegetarier wurde und womit er sich nun beschäftigen muss, erzählt Udo Taubitz in dieser Kindergeschichte.
Die zahlreichen Illustrationen stammen von Annette Jacob-Zube. Als die Eltern erfahren, dass Karl nun kein Fleisch mehr isst, versuchen sie ihn, zusammen mit seinem Grossvater, mit Argumenten davon zu überzeugen, dass das keine gute Idee ist. Als alles nichts nützt, schicken sie Karl zu einem Onkel auf den Bauernhof, damit der ihm seine Flausen austreiben kann – doch damit fängt Karls Abenteuer gerade erst an. Er erfährt dort mehr über Nutztiere und wie sie gehalten werden. Wo die Milch herkommt und die Eier und auch, was mit den Hühnern und Kälbern passiert. Natürlich gehört zu einer richtigen Geschichte auch eine Hexe und ein Zaubertrank – und ein Happy End.
Schweinchen Hugo reisst aus
Compassion Media, 71 S., Fr. 20.40
ISBN 978-3981462135
Dem Verlag Compassion Media gelingt auch mit «Schweinchen Hugo reisst aus» wieder ein sehr nötiges Buch, das es so schon lange nicht mehr gab: Aus der Furcht heraus, «altväterlich» zu wirken, hüten sich nämlich postmoderne Wohlfühl-Kinderbuchautoren, moralisch zu sein und belassen es beim Ästhetischen.
Dabei wäre vielmehr ethische Erziehung nötiger denn je, was der erst 25-jährige Autor Alexander Bulk hervorragend vormacht. Die Zeichnungen stammen von seiner ein Jahr jüngeren Freundin Insa-Christina Müller und tragen einen Hauch von japanischem Manga in sich.
Auf die Bildergeschichte folgen Fallbeispiele von richtigen Schweinen des Antitierbenutzungshofs, die vor der Schlachtbank oder aus Labor oder Tierheim o.Ä. gerettet wurden, z.B. Rudi, das Jubiläumsglücksschwein eines Autohauses. Er wurde vernachlässigt (vermutlich weil er nur eine einzige Schweinestärke hatte), Enge machte ihn dick und blind. Die Rezepte beginnen erst ab Seite 59 (von 71), es sind leider nur fünf und unillustriert: Pizza, Spaghetti bolognese, Gemüsepfannkuchen, Schokoladeneis und Ausstechplätzchen.
Torsten Engelbrecht, Claus Köhnlein
Virus-Wahn:
Vogelgrippe (H5N1),
SARS, BSE, Hepatitis C, AIDS:
Wie
die Medizin-Industrie ständig Seuchen
erfindet und auf Kosten der
Allgemeinheit Milliarden-Profite
macht.
emu-Verlag.
Die Schuld einer Krankheit ausschliesslich auf ein einziges Virus zu schieben, bringt solche enorme wirtschaftliche Vorteile, dass dies nicht nur bei der Schweinegrippe gemacht wird. Die verschiedenen Virentheorien von heute und früher werden in diesem Buch kritisch analysiert. Alle Aussagen werden mit Hunderten Quellenangaben exakt belegt.
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«Katzen würden Mäuse kaufen»
Schwarzbuch Tierfutter
Heyne, 2009, 253 Seiten, Fr. 14.90
Haben Sie schon einmal von einem Erdgasschnitzel gehört oder wissen Sie Bescheid über Tierfutter aus Schimmelpilz? Wie schon in seinem bekannten Bestseller «Die Suppe lügt» deckt Grimm erneut die schockierenden Fakten der Nahrungsmittelindustrie auf. Diesmal hat er sich die Tierfutterproduzenten vorgenommen. In seinem neusten Buch erfährt der Leser nicht nur, welche Schlachtabfälle und High-Tech-Erfindungen in das Katzenfutter gemischt werden, sondern auch mehr über die Zusätze, die im Futter für Schweine, Kühe und Co. verwendet werden. Diese landen dann indirekt auch gleich auf den Tellern von allen Fleischessern.
Wie gewohnt nimmt Grimm kein Blatt vor den Mund und nennt die Übeltäter klar beim Namen. Aus diesem Grund versuchte der Tierfutterhersteller Masterfoods auch vergeblich, die Erscheinung dieses Buches zu verhindern. Denn entgegen den Versprechungen aus der Werbung sollten Katzen anstatt Whiskas doch lieber Mäuse kaufen.
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«Von der Jagd und den Jägern – Bruder Tier und sein Recht zu leben»
Edition Octopus, 320 Seiten, ISBN 978-3-86582-372-4
Wie der Titel schon sagt, hat der Autor sämtliche Informationen, die man über Jagd und Jäger wissen muss, in diesem Buch zusammengefasst. Und als ehemaliger Jäger hat Dr. Karl-Heinz Loske Ahnung, wovon er spricht! Um seine früheren Erlebnisse verarbeiten zu können, beschloss er, seine direkten Erfahrungen mit der Jagd aufzuschreiben und zu hinterfragen. Deshalb beinhaltet ein Teil des Buches auch eine interessante Auseinandersetzung mit den emotionalen und ethischen Gründe gegen die Jagd.
In Kombination mit seinem fachlichen Hintergrundwissen als promovierter Biologe versteht Loske es aber auch, alte Jagdmythen durch Aufzeigen von ökologische Tatsachen zu widerlegen, und rückt den tierschützerischen Aspekt in den Vordergrund. Ein wichtiges Nachschlagewerk mit handfesten Argumenten, das den Verstand, aber auch das Herz anspricht.
Dieses Buch ist im Vegi-Büro nicht erhältlich. Sie können es aber online bestellen: www.mv-buchhandel.de. Bei amazon.de bestellen.
DERZEIT LEIDER NICHT ERHÄLTLICH!
James Peden:
Vegetarische Hunde- und Katzenernährung
(Übersetzung aus dem amerikanischen)
echo-Verlag
ISBN 3-926914-40-8, 2003, Fr. 30.90, 240 Seiten.
Immer mehr Menschen die sich aus ethischen Gründen vegetarisch oder vegan ernähren, suchen nach einer Möglichkeit auch die letzte Verbindung zum Schlachthaus zu kappen. Den eigenen Haustieren täglich Abfälle industrieller 'Nutztierverwertung' in den Napf zu legen, wird zunehmend fragwürdiger. Die einen Tiere mit den anderen ernähren?
Zusätzlich sind viele Menschen um die Gesundheit ihrer Haustiere besorgt durch Untersuchungen, dass in herkömmlicher Tiernahrung wenig Appetitliches enthalten ist. Die Deklaration der Inhaltsstoffe läßt die Verbraucher weitgehend im Unklaren, was in die Rezepturen gemischt wird, aus denen die so ansprechend aussehenden Kaustreifen und Kroketten hergestellt werden.
Dass es anders geht, beweist das Buch von James A. Peden. Es enthält Tipps zur Umstellung der Ernährung und viele Rezepte. Ausserdem erfährt der Leser viel Wissenswertes über die speziellen Nährstoffbedürfnisse von Hunden und Katzen. James A. Peden hat Nahrungszusätze entwickelt, die selbst zubereitete Kost ausgewogen in den Nährwerten macht.
Hunde und Katzen die vegetarisch oder vegan leben, geniessen sowohl ihr Futter als auch ihre gute Gesundheit. Aus ethischer Sicht entspricht das vegetarische Futter der Tierrechts-Philosophie.
Das Buch schliesst eine Lücke auf dem deutschsprachigen
Markt und wird bei einer Neuorientierung helfen, deren Notwendigkeit
immer deutlicher wird. Den Abschluss des Buches bilden nützliche
Adressen zum Thema (Bezugsquellen etc.)
Dr. Erich Lück:Der Mensch is(s)t misstrauisch
Lexikon der Lebensmittel-Etiketten.
Humboldt, 2003, Fr. 14.10, 160 Seiten.
Hier erfahren sie, wie die Etiketten auf Nahrungsmittel genau zu
lesen sind: Was sich hinter den E-Nummern verbirgt ebenso, wie was
«garantiert ohne Rind» bedeutet und viele andere
Informationen rund um die gesetzlichen Bestimmungen zu der
Kennzeichnungs-pflicht auf Nahrungsmittelpackungen. Die nebenbei
gemachten Ernährungsempfehlungen des Lebensmittelchemikers sind
leider kaum mehr als die üblichen Floskeln, die man besser
ignoriert. Ansonsten wurde das Buch mit grosser Sachkenntnis
geschrieben und ist ein ideales Nachschlagewerk.
Eine ausführlichere Buchbesprechung finden Sie hier: Buchbesprechung (aus dem
Vegi-Info 3/2003)
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Thomas Birus:
Was macht die Tiefkühlpizza knusprig?
Die wundersamen Zutaten der modernen Küche
Fischer, 1999, Fr. 18.-, 224 Seiten
Hier erfahren Sie, wie und womit die moderne
Nahrungsmittelindustrie arbeitet.
Dieses Buch ist "praxisorientiert". Das heisst, es werden die einzelnen oft konsumierten Nahrungsmittel untersucht.
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Hans-Peter Beck-Bornholdt / Hans-Hermann Dubben:
Der Hund, der Eier legt
Erkennen von Fehlinformation durch Querdenken
Rowohlt
ISBN 3-499-61154-6, 2001, Fr. 17.70, 287 Seiten
Falls Sie bisher dachten, jede wissenschaftliche Studie basiere
ausschliesslich auf Fakten sollten Sie dieses Buch unbedingt lesen.
Es enthüllt wie wissenschaftliche Fakten so gedreht werden
können, dass die entsprechende Veröffentlichung genau das
aussagt, was der Autor (bzw. sein Auftraggeber) sich wünscht.
Das man selbst mit der Wahrheit lügen kann, zeigen die beiden
Physiker auf humorvolle und, trotz der teilweise komplexen Materie,
leicht verständlichen Form auf. Durch ihr Insiderwissen
entlarven sie die beliebtesten Tricks welche leider immer
häufiger in "wissenschaftlichen" Publikationen angewendet werden um Resultate "zurecht zu biegen".
Nach diesem Buch werden Sie auch sogenannte wissenschaftliche Fakten mit kritischeren Augen betrachten...
Kurzer Artikel aus Bild der Wissenschaft zum Thema: Medizin-Forschung oft wissenschaftlich unsauber
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Diese Liste wurde zusammengestellt vom Vegi-Büro Schweiz, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur. Falls Sie auch ein empfehlenswertes Buch kennen, dass in diese Liste gehört, sind wir um Hinweis oder Zusendung eines Exemplares dankbar (kein Anrecht auf Rücksendung oder Aufnahme in diese Liste).
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