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Vegi-Presse-Archiv

Rubrik: Fleisch - Markt (Weltmarkt, Handel, Preise)
Kürzel der Rubrik: FM

Folgende Artikel sind beim Vegi-Presse-Archiv des Vegi-Büro Schweiz, Neukirch-Egnach vorhanden.
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Springe zu Jahrgang: 1990, 1985

2007

01. Jun.2007 / Panorama / Archiv-Nr: FM2007060001
Fleischbranche: Offensive Haltung und neue Herausforderungen
rw
Stichworte: Marktsituation; Fleisch; Fleisckonsum; Schweiz; Fleischproduktion; Import; Export

21. Mrz.2007 / Matin Bleu / 20 minutes / Archiv-Nr: FM2007032101
La viande fait un tabac
Chaque Suisse mange en moyenne un kilo de viande par semaine.
ats
Stichworte: viande; consumation; en moyenne

2003

13. Nov.2003 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM2003111301
Fleischwirtschaft im Zwischenhoch
Odermatt Marcel
Stichworte: Fleisch; Fleischwirtschaft; Fleischkonsum

16. Okt.2003 / / Archiv-Nr: FM2003101601
Im Schatten der wohlhabenden Rindfleisch-Satten
Reye Barbara
Stichworte: Fleischkonsum; Rindfleisch; Trend; Ökologie; Wasser

2001

21. Nov.2001 / Saldo / Archiv-Nr: FM2001112101
Fleischhandel: Die Bündnerfleischbarone bitten die Konsumenten zur Kasse
Mennig Daniel
Stichworte: Fleischhandel; Bünder Fleisch; Fleischpreise

20. Nov.2001 / Brückenbauer / Archiv-Nr: FM2001112001
Der Markt regelt die Preise
von Euw René
Stichworte: Fleisch; Fleischmarkt

11. Apr.2001 / Bieler Tagblatt / Archiv-Nr: FM2001041102
Uneinigkeit bei den Bauernlöhnen
Stichworte: Bundesamt für Landwirtschaft; Bauern

11. Apr.2001 / Bieler Tagblatt / Archiv-Nr: FM2001041101
Grössere Ernte eingefahren
Gerber Michael
Stichworte: Landwirtschaft; Fleisch; Direktzahlungen

04. Apr.2001 / Bündner Tagblatt / Archiv-Nr: FM2001040401
Hat Viehhändler Dokumente gefälscht?
Walser Edy
Stichworte: Bundesamt für Landwirtschaft; Zusatzkontingent; Dokumentfälschung

30. Mrz.2001 / Beobachter / Archiv-Nr: FM2001033001
Bauern: Wir müssen fürs Geld immer mehr arbeiten
von Tobel Urs
Stichworte: Bauern; Landwirte

30. Mrz.2001 / Der Bund / Archiv-Nr: FM2001033002
Bio-Bauern träumten zu lang
Müller Michael
Stichworte: Bio-Bauern; Fleisch; Bio-Fleisch

15. Mrz.2001 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM2001031501
Wo die Fleischblumen blühen
Stichworte: Fleisch; Argentinien; Import

07. Feb.2001 / Handels Zeitung / Archiv-Nr: FM2001020701
Fleischmarkt in der Krise
Stichworte: BSE; Fleischmarkt; Rindfleisch

20. Jan.2001 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM2001012001
Wie viel bekommt der Bauer vom Konsumentenfranken?
König Markus, Senti Richard
Stichworte: Landwirtschaft; Bauern; Direktzahlungen; Konsumenten; Fleischmarkt; Fleisch

19. Jan.2001 / Cash / Archiv-Nr: FM2001011901
Da kräht ein Hahn danach
Glückliche Hähnchen statt BSE-gefährdete Rinder: Der Fastfood-Markt wird neu aufgetischt.
Fiedler Andrea
Stichworte: Fast Food Markt; Poulet; Gastronomie

2000

15. Dez.2000 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM2000121501
600 Franken pro geschlachtetes Rind
Wünsche des Bauernverbandes
Stichworte: Schweizer Bauernverband; BSE; Mastbetriebe

12. Okt.2000 / Werbe Woche / Archiv-Nr: FM2000101201
Fleischwerbung,einmal sanft gegart
Freiburghaus und Banderini konzipierte für Proviande einen seelsorgerisch angehauchten Auftritt
Ernst Weber

1999

09. Okt.1999 / Bündner Zeitung / Archiv-Nr: FM1999100901
Die Spezialisierung wird zunehmen
Verhaltener Optimismus an der Hauptversammlung des Bündner Bauernverbands
Jürg Passarge
Stichworte: Viehabsatz; Preise; Schlachtviehmarkt

24. Jul.1999 / Berner Zeitung / Archiv-Nr: FM1999072401
Noch ein bisschen Dioxin
Lauener Christoph
Stichworte: Dioxin; Tierfutter; Schweiz; Lebensmittel

03. Jul.1999 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1999070301
Wenn das Essen politisch wird
Stichworte: Dioxin; Kohlendioxid; BSE; Politik

1997

24. Dez.1997 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1997122401
Rindfleisch für Nordkorea
sda
Stichworte: Nordkorea; Rindfleisch

20. Sep.1997 / Weinländer Zeitung / Archiv-Nr: FM1997092001
Der Fleischkonsum in der Zukunft
In Zukunft wird weniger Rindfleisch produziert werden
Eppenberger, David
Stichworte: Rindfleisch; BSE; Ernährung; artgerechte Tierhaltung; Interview; Kalbfleisch

21. Jun.1997 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1997062101
Schwarzpeterspiel auf dem schweizerischen Fleischmarkt
Wachsende strukturelle Ungleichgewichte nach Jahren der Planwirtschaft
Kohl, Jean-Philippe; Biel, Walter
Stichworte: Statistik; BSE; Fleischrückgang; Preise

13. Feb.1997 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1997021301
Metzgern ohne Blut? Bodenständige Fleischereien werden zu Traiteurboutiquen
Wir werden ausgerottet
Kopp Barbara
Stichworte: Metzger; Fleischereien; Metzgerei; Fleisch

12. Feb.1997 / Unbekannt / Archiv-Nr: FM1997021201
47,5 Tonnen Fleisch illegal eingeführt
Ostschweizer Fleischschmuggelfall geklärt - Strafverfahren gegen 22 Personen
Stichworte: Fleischimport; illegale Aktionen

1996

20. Jul.1996 / Schweizer Bauer / Archiv-Nr: FM1996072001
Berghilfe: 4 Millionen Franken eingesetzt
Stichworte: Landwirtschaft

11. Jul.1996 / Der Bund / Archiv-Nr: FM1996071101
Schlecht verdaute Importe
Walter Niederberger
Zusatzinfo: Bauerngejammer wegen Importfleisch Tja, ohne Konkurrenz lebts halt besser
Stichworte: Importfleisch; Fleischmarkt

30. Apr.1996 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1996043001
Der Club
Stichworte: Fleischkonsum

24. Apr.1996 / Berner Zeitung / Archiv-Nr: FM1996042401
Die Metzger verteilen farbige Punkte
Mit der Angabe des Produzenten...
Stichworte: Fleischdeklaration

11. Apr.1996 / Handels Zeitung / Archiv-Nr: FM1996041101
Wird der Wahnsinn bestätigt?
Bei den Produzenten hat das Hoffen auf eine Entwarnung aus der Wissenschaft eingesetzt.
Kircher, Nicole
Stichworte: Fleischkonsum; Rinderwahnsinn; Fleischersatz

07. Apr.1996 / Sonntags Zeitung / Archiv-Nr: FM1996040701
Neue Fleischschmuggelaffäre
Mehrere Tonnen Fleisch wurden illegal in die Ostschweiz eingeführt
Balzli, Beat
Stichworte: Fleischschmuggel; Metzgerei

03. Apr.1996 / Bündner Woche / Archiv-Nr: FM1996040301
Sturm im Wasserglas ums Bündnerfleisch: Aufregung um Rohfleisch aus Argentinien
Eine der delikatesten kulnarischen Köstlichkeiten...
Stichworte: Rohfleisch aus Argentinien

01. Apr.1996 / / Archiv-Nr: FM1996040001
Rindfleisch-Einlagerung
Stichworte: Rindfleisch

16. Mrz.1996 / Braunschweiger Zeitung / Archiv-Nr: FM1996031601
Tierproduktion zweiteilig gesunken
Bauern in Sorge
Stichworte: Fleischproduktion

09. Feb.1996 / Märkische Oderzeitung / Archiv-Nr: FM1996020901
Potsdam verbietet Fleischimporte
Stichworte: Fleischimport

02. Feb.1996 / Märkische Oderzeitung / Archiv-Nr: FM1996020201
Rindfleisch aus Britz soll Markenartikel werden
Stichworte: Rindfleisch

01. Jan.1996 / Fleisch Information / Archiv-Nr: FM1996000002
Durchblick bei den Fleischpreisen
Stichworte: Fleischpreise

01. Jan.1996 / Der Spiegel / Archiv-Nr: FM1996000001 / Seite:195
Pralle Klöpse
Meerschweinchen, ein delikater Bestandteil der Andenküche, werden knapp. Die Peruaner gehen zur Industriemast über.
Stichworte: Meerschweinchen; Peru; Essgewohnheiten

1995

19. Dez.1995 / W&O / Archiv-Nr: FM1995121901
Mastschweinlöse-Erlöse auf die Hälfte gesunken
Landwirte protestieren gegen die tiefen Fleischabnahmepreise...
Hornung, René
Stichworte: Fleischpreise

07. Dez.1995 / Facts / Archiv-Nr: FM1995120702
Der gute Metzger von Neuhausen
Metzgermeister Rolf Zubler erkannte, wie Schlachttiere gequält werden. Jetzt verkauft er Ökofleisch
Stichworte: Ökofleisch

07. Dez.1995 / Facts / Archiv-Nr: FM1995120701
Der Marsch in die fleischlose Gesellschaft
Der Protest von Bauern und Metzgern ändert nichts...
Schmitt, Pierre-André
Stichworte: Protest von Bauern

25. Nov.1995 / Thurgauer Zeitung / Archiv-Nr: FM1995112501
Es kann, muss aber nicht Fleisch sein
Der Absatzrückgang beim Fleisch ist vor allem die Folge veränderter Ernährungsgewohnheiten
Ruprecht, Heinz
Stichworte: Fleischkonsum

17. Nov.1995 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1995111701 / Seite:71
Zurück zu Grosis Sonntagsbraten
Viehzüchter und Metzger wtzen die Propagandamesser für den Kampf gegen den wuchernden Vegi-Trend
Walter Jäggi
Stichworte: Werbung

09. Nov.1995 / Volg Genossenschafter / Archiv-Nr: FM1995110901
Schweinefleisch - besser als sein Ruf
Seit einigen Jahren weist der Fleischkonsum in der Schweiz eine rückläufige...
Stichworte: Schweinefleisch

05. Okt.1995 / Frankfurter Rundschau / Archiv-Nr: FM1995100501
Für Metzger geht's um die Wurst
Imageverlust lässt Fleischverzehr und Umsätze sinken
Stichworte: Fleischkonsum

06. Sep.1995 / Luzerner Zeitung / Archiv-Nr: FM1995090601
Es geht vorwärts mit der Fleischdeklaration
Die (freiwillige) Deklaration nach Tierhaltung ist vorerst kaum anzutreffen
Pirmin Bosshart
Stichworte: Deklaration; Fleischmarkt; Fleisch

02. Sep.1995 / Werdenberger+und Obentoggenburger / Archiv-Nr: FM1995090201
Sind Medien schuld an der Misere?
Situation auf dem Schlachtviehmarkt wird nicht besser werden
Bamert, Franz
Stichworte: Medien Schuld; Schlachtviehmarkt

01. Sep.1995 / Werdenberger&Obertoggenburger / Archiv-Nr: FM1995090002
Stell dir vor wir brauchen Bauern - und es sind keine mehr da
Landwirte und Viehmäster in der Zwickmühle
Franz Bamert
Stichworte: Landwirtschaft

01. Sep.1995 / Werdenberger&Obertoggenburger / Archiv-Nr: FM1995090001 / Seite:1
Sind Medien schuld an der Misere?
Situation auf dem Schlachtviehmarkt wird nicht besser werden
Franz Bamert
Stichworte: Konsumrückgang

16. Aug.1995 / Die Presse / Archiv-Nr: FM1995081601
Sind die Vegetarier auf dem Vormarsch?
Stichworte: Fleischkonsum; Österreich; Statistik

12. Aug.1995 / Basler Zeitung / Archiv-Nr: FM1995081201
Wie der Schweinepreis auf den Hund gekommen ist
Die Produzentenpreise für Schlachtschweine sind in diesem Sommer auf einen Stand abgesunken, der .....
Gubler, Thomas
Stichworte: Fleischrückgang; Schweine; Fleischpreise; Statistik; Gatt; Coop

10. Aug.1995 / Tessiner Zeitung / Archiv-Nr: FM1995081001
Angst vor Risiko herrscht
Nur ein geringer Teil des Fleischangebotes stammt aus dem Kanton
Blatter, Felix
Stichworte: Schlachthof; Schweine

09. Aug.1995 / La Région / Archiv-Nr: FM1995080901
Consommation de viande en suisse
Stichworte: Konsumation

28. Jul.1995 / Cash / Archiv-Nr: FM1995072802
Die Schweiz hat weniger Schwein
Die neuesten Zahlen zeigen einen deutlichen Rückgang der Bestände
Walther, Ueli
Stichworte: Fleischrückgang; Statistik; Schweine

28. Jul.1995 / Basler Zeitung / Archiv-Nr: FM1995072801
Die Lust auf Fleisch schwindet immer mehr
Noch immer sinkt der Verkauf von Fleisch in der Schweiz. Dies und die Tatsache, dass die Preise für Schlachtschweine auf ein Rekordtief gefallen sind, lässt bei den Produzenten Existenzangst aufkommen
Hansjörg Wilhelm
Stichworte: Konsumrückgang

27. Jul.1995 / Le Nouveau Quotidien / Archiv-Nr: FM1995072701
Jamais le prix de la viande de porc n'est tombé si ba en Suisse
Des cotelettes à 12 francs le kilo...
Brunet Geneviève
Stichworte: Kotolett 12 Fr./Kg in der CH; Preiszusammenbruch

09. Jul.1995 / Sonntags Zeitung / Archiv-Nr: FM1995070901
Boykotteure doppeln nach
Deklarationspflicht für Fleisch: Neuer Vorstoss bei den Mitgliedern des Bundesrats
Marty, André
Stichworte: Tierschutz; Konsumentenschutz; Boykott; STS; Delamuraz, Jean-Pascal

30. Jun.1995 / Bauern-Zeitung / Archiv-Nr: FM1995063001
Absatz durch Qualität
Dem Imageproblem des Lebensmittels Fleisch will die GSF mit einer durchgehenden Qualitätsstrategie und mit einem Ausbau der Öffentlichkeitsarbeit begegnen.
Stichworte: GSF; Fleisch; Gatt; Fleischwerbung

23. Jun.1995 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1995062301
Metzger mussten diskutieren
Erfolg des Fleischboykotts unterschiedlich beurteilt
Bernd Steiner
Stichworte: Fleischboykott

21. Jun.1995 / Finanz und Wirtschaft / Archiv-Nr: FM1995062101
Die Schweizer "fooden" bald für 2 Mrd.Fr.
Im stark wachsenden Fast-Food-Markt mischen immer Anbieter mit
Nadja Siebmann
Stichworte: Fast-Food

23. Mai.1995 / Werdenberger & Obertoggenburger / Archiv-Nr: FM1995052301
300 Tonnen Fleisch illegal importiert
Stichworte: Fleischschmuggel; Rindfleisch

18. Mai.1995 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1995051801
Das Ärgernis vieler Jahrzehnte wird filetiert
Die Schweizer Bauern und Metzgermeister streiten sich um Preise und Margen - profitieren dürften, endlich die Konsumenten
Jakob Stark
Stichworte: Fleischkonsum; Fleischhandel

10. Mai.1995 / Salz+Pfeffer / Archiv-Nr: FM1995051001
Der Weg zurück zu den Wurzeln
Das besere Fleisch von Metzger Rolf Zubler
Urs Fitze
Stichworte: Qualität

06. Mai.1995 / Zürcher Unterländer / Archiv-Nr: FM1995050601
"Wenn im Ausland Fleisch eingekauft wird, schädigt das unsere Volkswirtschaft"
Bülach: Jakob Surber und Samuel Rhyner zum Rückgang des Fleischkonsums
Friedel K. Husemann
Zusatzinfo: Gespräch
Stichworte: Wirtschaft; Importfleisch

26. Apr.1995 / K-Tip / Archiv-Nr: FM1995042601 / Seite:2
Und das Volk zahlt weiter
Peter Balzli
Stichworte: Parmaschinken; Importmonopol

07. Apr.1995 / MLZ / Archiv-Nr: FM1995040702
Schweineproduzenten klagen an
Die Metzger verdienen ihrer Ansicht nach zuviel
Stichworte: Fleischpreise

07. Apr.1995 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1995040701 / Seite:39
Muffe Schweinemäster
Metzger wollen mehr Fleisch importieren, um Preise zu senken - jetzt schlagen Produzenten zurück
Iwan Städler
Stichworte: Fleischimport

06. Apr.1995 / MLZ / Archiv-Nr: FM1995040601
Die Schweizer Metzger wollen mehr billigeres Fleisch importieren
Der Rückgang des Pro-Kopf-Konsums beschleunigt sich
Stichworte: Fleischimport; Fleischpreise; Konsumrückgang

05. Apr.1995 / Blick / Archiv-Nr: FM1995040501
Schweizern vergeht die Fleischeslust
Unsere Nauern und Metzger stöhnen: Das Schweizers heisse Liebe zum Fleisch ist am Erkalten
Urs Helbling
Stichworte: Konsumrückgang

31. Mrz.1995 / Münchener Medizinische Wochenzeitschrift / Archiv-Nr: FM1995033101 / Seite:18
Fallen wir vom Fleisch?
Vegetarismus als Ernährungsalternative
Stichworte: Fleisch

14. Mrz.1995 / HAZ / Archiv-Nr: FM1995031401
Fleischer nur mit magerem Ergebnis
dpa
Stichworte: Fleischkonsum sinkt; Statistik; BSE

01. Mrz.1995 / P.M. / Archiv-Nr: FM1995030001 / Seite:94
Insekten nichts für Vegetarier
Rene Reinholz
Zusatzinfo: Leserbrief
Stichworte: Insekten

28. Feb.1995 / Werdenberger & Obertoggenburger / Archiv-Nr: FM1995022801
EU-"Rindfleischberg" wächst
Stichworte: Rindfleisch

28. Jan.1995 / Schweizer Bauer / Archiv-Nr: FM1995012801
Wie macht man satte Konsumenten hungrig?
Damit mehr Fleisch gegessen wird, müssen die Fleischpreise kurzfristig allgemein gesenkt werden. Die Qualität muss noch mehr gefördert, die Werbung noch professioneller werden.
Hermann Gehrig, Händler
Stichworte: Konsunrückgang; Preise; Qualität

24. Jan.1995 / Sarganserländer / Archiv-Nr: FM1995012401
Schlachtviehmarkt Sargans bewährt sich
Bekanntlich sind in der Schweiz...
Stichworte: Schlachtviehmarkt

04. Jan.1995 / HAZ / Archiv-Nr: FM1995010401
Angst vor Rinderwahnsinn drückt Fleischkonsum
ap
Stichworte: Rinderwahnsinn; BSE; Statistik

03. Jan.1995 / Westfalenpost / Archiv-Nr: FM1995010301
Deutsche essen weniger Fleisch
dpa
Stichworte: Deutschland; Statistik; Fleischrückgang

1994

21. Dez.1994 / Wiler Zeitung / Archiv-Nr: FM1994122101
Fleischlose Ernährung, neue Religion?
Ackerbaustelle Niederbüren, Kurt Wittwer, Othmar Harder
Stichworte: Ethik

19. Dez.1994 / Focus / Archiv-Nr: FM1994121901 / Seite:174-178
Tierisch im Minus
Vielen Verbrauchern hat es den Appetit verschlagen. Die Branche klagt über Umsatzeinbrüche - sie ist selbst schuld
Koch, Martin
Stichworte: Statistik; Konsumrückgang; Tiertransporte

16. Dez.1994 / Schwäbische Zeitung / Archiv-Nr: FM1994121601
Mit deutscher Fleischproduktion geht es noch weiter zurück
ap
Stichworte: Rindfleisch; Statistik; Fleischrückgang

05. Dez.1994 / Schweizer Woche / Archiv-Nr: FM1994120501
Fleisch hat wieder Zukunft
Die Schweizer essen immer weniger Fleisch. Doch jetzt zeichnet sich ein Gegentrend ab
Attenhofer, Hartmuth
Stichworte: Restaurant; Fleischabsatz; Känguruh; Krokodile; Ernährung

02. Nov.1994 / Brückenbauer / Archiv-Nr: FM1994110201
In die Zukunft blicken
Ein Augenschein in der Micarna Bazenheid...
Bedick Strub, Erika
Stichworte: Fleischverarbeitung; Bazenheid; Micarna

19. Okt.1994 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1994101902
Das Schweizervolk isst weniger Fleisch
Zur Imagepflege setzen die Fleischproduzenten auf bessere Informationen
Flunser, Christine
Stichworte: Fleischimage

19. Okt.1994 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1994101901
Das Schweizervolk isst weniger Fleisch
Zur Imagepflege setzen die Fleischproduzenten auf bessere Informationen
Christine Flunser
Stichworte: Schweizervolk

16. Okt.1994 / Tages Spiegel / Archiv-Nr: FM1994101601
Dem Massenschwein geht es an den Kragen
Furcht vor Krankheiten hat den Berliner Fleischmarkt verändert
Hauptmeier, Ariel Stefan
Stichworte: Krankheiten

14. Okt.1994 / Cash / Archiv-Nr: FM1994101401
Jawohl, das Fleisch ist schwach
Schweizer Esserinnen und Esser legen immer weniger Rind, Kalb, Schwein und Geflügel auf den Teller
Sandra Absmeier
Stichworte: Konsumrückgang

13. Okt.1994 / Hotel + Tourismus Revue / Archiv-Nr: FM1994101301
Schweiz kein Geflügelland
Unbekannt
Stichworte: Geflügel; Verbrauch

30. Sep.1994 / Die Grüne / Archiv-Nr: FM1994093001
Trends im Konsum von Fleisch- und Fleischprodukten
Ein wichtiger Faktor ist sicher die Entwicklung der Schweizer Bevölkerungsstrucktur in den nächsten Jahren. Wir alle wissen, dass die Menschen...
Heidi Walker, Zollikofen
Stichworte: Trends

28. Sep.1994 / Brückenbauer / Archiv-Nr: FM1994092801
Wo steht die M-Sano-Produktion?
Die dritte Genossenschaftsrats-Sitzung 1994 stand im Zeichen der umeltgerechten Produktion
Stichworte: M-Sano

14. Sep.1994 / Hannoversche allgemeine Zeitung / Archiv-Nr: FM1994091401
Kreis erteilt Viehhändler Berufsverbot
Schweinepest-Bestimmungen mehrfach missachtet / Anklage steht bevor / Weitere Verfahren
Stichworte: Schweinepest

25. Jun.1994 / Thurgauer Zeitung / Archiv-Nr: FM1994062501
Kleinere Viebestände, weniger Produktion
In Weinfelden tagte die Schweizerische Genossenschaft für Schlachtvieh- und Fleischversorgung
Fritz Hühner
Stichworte: Konsumrückgang

14. Jun.1994 / Bündner Zeitung / Archiv-Nr: FM1994061401
Bündnerfleisch-Produkrion: Unruhe bei den Herstellern
Die neue Schlachtviehverordung - die zurzeit aufgrund das Gatt-Abkommens überarbeitet wird - bereitet den Bündnerfleisch -Produzenten Sorgen...
Jürg Passarge
Stichworte: Bündnerfleisch

11. Jun.1994 / Limmattaler Tagblatt / Archiv-Nr: FM1994061101
Die italienischen Salami-Pioniere in Dietikon
Von 1925 bis 1973 ging es bei der Firma Cattaneo um die Wurst
Stichworte: Salami

10. Mai.1994 / Teletext / Archiv-Nr: FM1994051001
Branchenübersicht
unbekannt
Stichworte: Fleischwerbung; Statistik

03. Mai.1994 / Werdenberger & Obertoggenburger / Archiv-Nr: FM1994050301 / Seite:11
Ostschweizer Schlachtviehmärkte unter Druck
Regionales Denken soll Kantonsgrenze sprengen
Hans U. Gantenbein
Stichworte: Schlachtviehmarkt; Ostschweiz

29. Apr.1994 / Coop Zeitung / Archiv-Nr: FM1994042902
Im Preiskampf
Der Konsum von Fleisch geht zurueck. Ein Preiskampf tobt. Davon blieb 1993 auch die Bell AG nicht verschont.
Ursula Aeschbach
Stichworte: Fleischabsatz

29. Apr.1994 / VgT / Archiv-Nr: FM1994042901 / Seite:1
VgT Verein gegen Tierfabriken Schweiz
Tierschutz-konsumentenschutz-Umweltschutz
Dr Erwin Kessler
Zusatzinfo: Rueckgang Fleischkonsum
Stichworte: Fleischkonsum Statistik; Statistik

28. Apr.1994 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1994042801
Probleme beim Export von Bündner Fleisch
Stichworte: Export; Bündnerfleisch; Salpeter

29. Mrz.1994 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1994032901
Anstieg der Welt-Fleischerzeugung
Stichworte: Fleischproduktion

16. Mrz.1994 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1994031601
NZZ
sda
Stichworte: Bauern; Fleischkonsum; Studie

15. Mrz.1994 / / Archiv-Nr: FM1994031501
Weltweit rückläufiger Rindfleischkonsum
Differenzierte und unstabile Marktentwicklung
Stichworte: Konsumrückgang; Rindfleisch

15. Mrz.1994 / Basler Zeitung / Archiv-Nr: FM1994031503
Wie wirkt sich eine fleischarme Ernährung aus?
sda
Stichworte: Studie; Bauern; Fleischkonsum; Statistik; Ökologie

15. Mrz.1994 / RDZ / Archiv-Nr: FM1994031502
Studie über Auswirkungen einer fleischarmen Ernährung: Hoher Verdienstausfall für Bauern
sda
Stichworte: Bauern; Studie; Ökologie; Fleischkonsum

08. Jan.1994 / TAZ / Archiv-Nr: FM1994010801 / Seite:6
Fleischeslust
Worm, Thomas
Stichworte: Subventionen; Schlachttiere; Transporte; Ökologie

1993

03. Dez.1993 / Die Zeit / Archiv-Nr: FM1993120301
Mangel durch Ueberschuss
Westafrika: Mit ihren subventionierten Fleischexporten unterlaufen die Europäer die eigene Entwicklungshilfe
Wolfgang Zank
Zusatzinfo: Nr. 49
Stichworte: 3. Welt; Afrika

25. Okt.1993 / Der Spiegel / Archiv-Nr: FM1993102501
Richtig rote Zahlen
Der Skandal ums faule Fleisch verstört die Branche: Staatsanwälte ermitteln, die Preise verfallen, weitere Insider packen aus.
Zusatzinfo: Nr. 43
Stichworte: Fleischabsatz

15. Okt.1993 / HAZ / Archiv-Nr: FM1993101501
Ausfuhr von Lebendvieh sofort abschaffen
Empörung über illegallen Rinderexport
Stichworte: Viehtransport

05. Okt.1993 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1993100501 / Seite:20
Vom halben Ochsen bis zum Chili-Würstchen
50 Jahre Metzgerei Angst
Stichworte: Grossverteiler von Fleisch

30. Jul.1993 / Die Zeit / Archiv-Nr: FM1993073001
Wenn der Braten stinkt
Eber wachsen schneller als Säue. In der Pfanne aber zeigen sie schwächen.
Annette Ehrhardt-Renken
Stichworte: Abneigung Schweinefleisch

22. Jul.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993072201
Känguruhfleisch jetzt auch im Supermarkt
Reuter
Stichworte: Kängruruhfleisch

16. Jul.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993071601
Bessere Preise für Rindfleisch
Stichworte: Rindfleischvermarktung

02. Jul.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993070201
Schlachtvieh- und Fleischmarkt übersättigt
Stichworte: Fleischmarkt übersättigt

03. Mai.1993 / Der Spiegel / Archiv-Nr: FM1993050301
Kreative Buchhaltung
Beim Allgäuer Fleischkonzern Mokesel sollen Häftlinge, die als Hilfskräfte beschäftigt wurden, jahrelang Abrechnungen manipuliert haben.
Stichworte: Fleischhandel; Manipulation

30. Apr.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993043001
Kurzmeldungen
Aufgehobenes Fleischimportverbot der EG für osteuropäische Staaten
Stichworte: Fleischimport

03. Apr.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993040301
Kurzmeldungen
Geringere Fleischerzeugung der EG
Reuter
Stichworte: Fleischerzeugung

01. Apr.1993 / Metzgermeisterverband / Archiv-Nr: FM1993040001
Jahresbericht 1992
Verband Schweizer Metzgermeister
Stichworte: Jahresbericht

20. Mrz.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993032001
Importverbot für Fleisch aus Italien
Stichworte: Fleischimport

15. Mrz.1993 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1993031501
Metzgergewerbe: Magere Margen
Fleischkonsum geht zurück - Preise sinken - Jede Woche geht ein Laden ein
Ueli Burkhard
Stichworte: Fleischkonsumrückgang

09. Mrz.1993 / NZZ / Archiv-Nr: FM1993030901
Unsicherheit über dem Welt-Rindfleischmarkt
Unverändert hohe EG-Lagerbestände
Stichworte: Welt-Rindfleischmarkt

06. Feb.1993 / Das Magazin / Archiv-Nr: FM1993020602
Wurst
Zu viel, zu fett, zu ungesund. Das Schweizervolk isst zuviel Fleischwaren und dennoch den teuren Fleischberg nicht weg
Stichworte: Fleischkonsum; Überschuss

06. Feb.1993 / Das Magazin / Archiv-Nr: FM1993020601 / Seite:6
Wurst
Zu viel, zu fett, zu ungesund. Das Schweizervolk ist vor allem zu viele Fleischwaren-und dennoch den teuren Fleischberg nicht. weg.
Mathis Brauchbar
Stichworte: Wurst

21. Jan.1993 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1993012101
Margen der Metzger und des Handels eher zu hoch
Fleischmarkt untersucht
Stichworte: Margen

05. Jan.1993 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1993010501
Der Poulet-öBoom und seine Schattenseiten
Warum wird das Poulet immer billiger
Stephan Dietrich
Stichworte: Poulet

1992

25. Dez.1992 / Die Zeit / Archiv-Nr: FM1992122501
Fleisch ist heiss
Verbrauchersorgen um das Schlachtvieh
Judith Reicherzer
Stichworte: Verbrauchersorgen

14. Dez.1992 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1992121401
Über Hummer falsch informiert
G. Bianchi AG, Zürich
Stichworte: Hummer

28. Nov.1992 / / Archiv-Nr: FM1992112801
Grossmetzgerei in Konkurs - 50 Entlassungen.
Stichworte: Metzgereikonkurs

16. Nov.1992 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1992111601
Beigelegter "Fleischstreit" zwischen USA und EG
Stichworte: Fleischstreit; USA und EG

13. Nov.1992 / Dossier Fleisch / Archiv-Nr: FM1992111301 / Seite:2527
Etwas Neues anfangen oder aufhören
Was wollen oder müssen die BäuerInnen, was wünschen die KonsumentInnen?
Urs Haldimann, Stephan Dietrich
Stichworte: Bauern; Konsumenten

15. Okt.1992 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1992101501
Vom Fressen und Gefressenwerden
Der Athener Fleischmarkt: Lebendigster und obzönster Ort der Stadt
Matthias Wyssmann
Stichworte: Athener Fleischmarkt

23. Apr.1992 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1992042301
Mehr als das, was zwischen zwei Zipfeln ist
Überall, wo Schweizer sind, sind auch Würste
Stephan Bischofberger
Stichworte: Wurst

01. Apr.1992 / Verband Schweizer Metzgermeister / Archiv-Nr: FM1992040001
Jahresbericht 1991
Verband Schweizer Metzgermeister
Verband Schweizer Metzgermeister
Stichworte: Jahresbericht 1991

17. Mrz.1992 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1992031701
Vermiedene Krise am Rindfleischmarkt
Unerwartete absatzchancen für die EG
Stichworte: Rindfleischmarkt

05. Feb.1992 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1992020503
Preiszusammenbruch auf dem Schlachtviehmarkt
Metzger um ihr Image besorgt
Stichworte: Preiszusammenbruch

05. Feb.1992 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1992020502
Überschussproduktion und Dürre des letzten Sommers als Ursachen
Stichworte: Letzten Sommer; Überschussproduktion

05. Feb.1992 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1992020501
Metzgerverband an Mitglieder: Senkt sofort die Fleischpreise!
Stichworte: Fleischpreise senken

18. Jan.1992 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1992011801
Bauern und Metzger im Clinch
Der ständig steigende Fleischberg liegt auf dem Magen
Peter Keller
Stichworte: Steigende Fleischberg

1991

12. Dez.1991 / Natürlich und Gesund / Archiv-Nr: FM1991121201
Kontroverse Korrespondenz
McDonald's Fleischburger machen in Umweltschutz
Stichworte: McDonalds

22. Nov.1991 / CASH / Archiv-Nr: FM1991112201
Ohne Preis kein Fleisch
Die grosse Metzgete im Fleischmarkt steht bevor
Stichworte: Grosse Fleischmarkt

06. Okt.1991 / Sonntags Zeitung / Archiv-Nr: FM1991100601
Werden wir ein einig Volk von Vegetariern
Gemüse, Fisch, oder Pilze verdrängen das Fleisch vom Teller - und der Bundesrat friert den èberschuss ein
Stichworte: Konsumrückgang; Überschuss

19. Sep.1991 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1991091901
Ein fetter Hund als stinkende Wolke über den Dächern
Da immer mehr unverwertbares Fleisch anfällt, sind kantonale Kadaververbrennungsanlagen mist hoffnungslos überlastet
Vera Bueller
Stichworte: Kadaververbrennungsanlagen

16. Aug.1991 / Beobachter / Archiv-Nr: FM1991081601
Hühner am laufenden Band
Aus Holland kommt die neueste Errungenschaft modernster Agrartechnik: eine Hühnerfangmaschiene
Stichworte: Hühner

01. Apr.1991 / Verband Schweizer Metzgermeister / Archiv-Nr: FM1991040001
Jahresbericht 1990
Verband Schweizer Metzgermeister
Verband Schweizer Metzgermeister
Stichworte: Jahresbericht 1990

15. Feb.1991 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1991021501
Fragiler Weltmarkt für Rindfleisch
Der Jahresbericht 1990/91 des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Rindfleisch

1990

27. Feb.1990 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1990022701
Solider Weltmarkt für Rindfleisch
Jahresbericht 1989/90 des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Rindfleisch

01. Jan.1990 / Wolters Noordhoff Verlag / Archiv-Nr: FM1990000001
Old McDonald's Had a Farm
Stichworte: McDonalds

1989

12. Dez.1989 / Verband Schweizer Metzgermeister / Archiv-Nr: FM1989121201
Bericht für das Jahr 1989
Verband Schweizer Metzgermeister
Verband Schweizer Metzgermeister
Stichworte: Bericht 1989

21. Jun.1989 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1989062101
Greenpeace-Protest gegen Walfleischhandel in Finnland.
Stichworte: Walfleisch

24. Feb.1989 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1989022401
Geordnete Verhältnisse im Fleischmarkt
Abgeschwächte Nachfrage nach inländischen Schlachttieren
Stichworte: Fleischmarkt

23. Feb.1989 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1989022301
Wiederstandsfähiger Weltmarkt für Rindfleisch
Der Jahresbericht 1988/89 des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Rindfleisch

26. Jan.1989 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1989012601
Normalisierter Schlachtviehmarkt
Probleme mit Schweinefleisch
Stichworte: Schlachtviehmarkt

1988

11. Aug.1988 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1988081101
Entspannte Situation auf dem Schlachtviehmarkt
Geringes Angebot bei gestiegenen Preisen
Stichworte: Angebot; Schlachtviehmarkt

07. Jul.1988 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1988070701
Retournierung von Walfleisch nach Island
Stichworte: Walfleisch

25. Jun.1988 / Tages Anzeiger / Archiv-Nr: FM1988062501
Die Schweizer bevorzugen das Hinterteil
Rindfleischberg ist abgebaut. Doch die Schweizer verspeisen nur das halbe Rind
Stephan Dietrich
Stichworte: Schweizer; Rindfleischberg

22. Jun.1988 / Unbekannt / Archiv-Nr: FM1988062201
Finnland stoppt Walfleisch-Transport nach Japan
Stichworte: Finnland; Stop Wallfleisch-Transport

21. Apr.1988 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1988042101
Seid verschlungen, Billionen
Mc Donald's
Felix Müller
Stichworte: Mc Donalds; Hamburger; Weltwoche; Ernährung; Gastronomie

14. Mrz.1988 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1988031401
Hoher Importanteil beim Schaffleisch
Stichworte: Schaffleisch

18. Feb.1988 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1988021801
Fleischmarkt wieder im regulierten Gleichgewicht
Fleischlager abgebaut-Preise innerhalb der Richtbänder
Stichworte: Fleischlager; Abgebaut-Preise

17. Feb.1988 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1988021701
Preiserholung auf dem Welt-Rindfleischmarkt
Jahresbericht des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Jahresbericht

1987

01. Mrz.1987 / TA-Magazin / Archiv-Nr: FM1987030001
"Bündner Fleisch schmeckt nach Kuh"
Andreas Bellasi
Stichworte: Bünder Fleisch

19. Feb.1987 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1987021901
Der Fleischmarkt aus der Sicht der Metzgerschaft
Zentenarfeier des Verband Schweizer Metzgermeister
Stichworte: Zentenarfeier

13. Feb.1987 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1987021301
Jahresbericht des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Jahresbericht

1986

26. Feb.1986 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1986022601
Der Fleischmarkt aus Sicht der Metzger
Lösungsansätze zum Überschussproblem
Stichworte: Überschussproblem

13. Feb.1986 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1986021301
Angespannte Lage auf dem Welt Rindfleischmarkt
Jahresbericht des Gatt- Sekretariats
Stichworte: Welt Rindfleischmarkt

1985

31. Dez.1985 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1985123101
Kritik am Fleischexport
Problematische Folgen für die Dritte Welt
Stichworte: Problem für die Dritte Welt

06. Jul.1985 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1985070601
Allmähliche Normalisierung am Fleischmarkt
Überschusstendenzen auf längere Sicht
Stichworte: Normalisierung am Fleischmarkt

01. Jul.1985 / Bilanz / Archiv-Nr: FM1985070001
Im Sandwich
Wer in der Fleischhandelsbranche einsteigt, darf blutige Hände nicht Scheuen. Es herscht beinharte Konkurrenz. Denn zwischen den Überschüssen produzierenden Bauern und den...
Stichworte: Fleischhandelsbranche

07. Jun.1985 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1985060701
Das Grossangebot am Schlachtviehmarkt
Aktion "CH-Salami"
Stichworte: Das Grossangebot Salami

28. Feb.1985 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1985022801
Doch das Entrecôte wird kein bisschen billiger
Fleischpreis-Strategien in der Klemme: Wie bringt man ein Überangebot für teures Geld an den Konsumenten?
Roland, Heinz

08. Feb.1985 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1985020801
Zweiteilung des Weltmarktes für Rindfleisch
Jahresbericht des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Jahresbericht

1984

03. Feb.1984 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1984020301
Überschusstendenzen am Rindfleischmarkt
Jahresbericht des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Rindfleisch

1983

07. Jul.1983 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1983070701
Rekord bei der Inlandfleischproduktion
Stichworte: Rekordjahr 1983; Inlandfleischproduktion

09. Jun.1983 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1983060901
Zunahme der Schweizer Einfuhr von Lammfleisch
Steigende Bezüge aus Australien
Stichworte: Zunahme Lammfleisch

01. Mrz.1983 / Bilanz / Archiv-Nr: FM1983030001
Saumässige Verluste
Jeder Eidgenosse vertilgt im Jahr durchschnittlich eine halbe Sau. Dennoch stapelt sich in den schweizerischen Kühlhäusern momentan der grösste Schweineberg aller Zeiten. ...
Stichworte: Schweineberg in Kühlhäusern

08. Feb.1983 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1983020801
Unsicherheit am Rindfleischmarkt
Jahresbericht des Gatt-Sekretariats
Stichworte: Rindfleisch

15. Jan.1983 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1983011501
Gleichgewichtsstörungen an den Fleischmärkten
Stichworte: Fleischmarkt

1981

18. Dez.1981 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1981121801
Produktionsbereitschaft im Fleischsektor
Eine versorgungspolitische Kernfrage
Stichworte: Produktionsbereitschaft

25. Nov.1981 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1981112501
Rückläufige Fleischproduktion
Stichworte: Fleischproduktion

23. Okt.1981 / Neue Zürcher Zeitung / Archiv-Nr: FM1981102301
Nur wenig Wild-Einfuhren bestandet
Täuschende Bezeichnungen bei importierten Fischen
Stichworte: Wild-Einfuhren

09. Jul.1981 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1981070901
Geht der Preis ans Fleisch?
Bern erhöht den "Richtpreis" für Schlachtvieh
Müller, Erwin R.
Stichworte: Richtpreis

1980

19. Nov.1980 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1980111901
Mitschuldig
E.R.M.
Stichworte: Mitschuldig

01. Okt.1980 / Weltwoche / Archiv-Nr: FM1980100001
Eine Branche im Fleischwolf
Berns Landwirtschaftspolitik schafft nur Fleischberge und die kleinen Bauern. ...
Stichworte: Landwirtschaftspolitik; Bern

1978

23. Sep.1978 / Tages Anzeiger Magazin / Archiv-Nr: FM1978092301
Die Schuld der Fleischfresser
Jaques Pilet
Stichworte: Schuld; Fleischfresser

1900 und Artikel mit unbekanntem Datum.

01. Jan.1900 / / Archiv-Nr: FM1900000001
Fleischberge aus Europa
Die Europäische Gemeinschaft (EG) ist weltweit...
Stichworte: Fleischproduktion

01. Jan.1900 / / Archiv-Nr: FM1900000003
Fleisch essen
Einkaufen: Fleisch
Stichworte: Fleisch

01. Jan.1900 / Unbekannt / Archiv-Nr: FM1900000002
Fleisch: Weniger wäre mehr
unbekannt
Stichworte: Gesundheit; Ökologie; Fisch; Tierfabriken; Massentierhaltung; 3. Welt; Verschwendung

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URL: http://www.vegetarismus.ch/archiv/fmk.htm


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